[Résolu] Evènements sur <input>

Bonjour à tous
Je galère depuis quelques heures sur le problème suivant :
J'ai des balises <input> sur lesquelles j'aimerais bien appeler une fonction quand on a modifié le contenu.
l'évènement "input" est appelé à chaque entrée de caractère, ce qui me semble beaucoup, car on ne sait pas si la modification est terminée ou non
les autres évènements (change, blur) ne sont pas systématiquement déclenchés quand on a fini une modification.
Quelle est la bonne technique (ou la moins mauvaise) ?
Merci de votre aide

Merci de ta réponse.
Oui, j'utilise bien .addEventListener, il doit y avoir très peu d'endroit dans mon code où on trouve des on...="..."
Le problème:
Si j'ai une balise <input type="text"> et que l'on entre du texte dedans, l’évènement input appelle ma fonction à chaque caractère entré.
Pourquoi pas, mais compte tenu de ce que je veux faire ça ne m'intéresse pas vraiment.

Ce que je veux c'est détecter quand l'input perd le focus, c'est à dire que la totalité du texte a été entrée.
Je pensais que l’évènement blur correspond à ce que je cherche à faire, et je suis surpris que ce ne soit pas systématiquement le cas, c'est à dire que j'ai constaté qu'on passe d'un <input> à autre chose sans que cet évènement soit déclenché.

Il est possible que mon code soit mal écrit, auquel cas je vais rechercher l'erreur (ou les erreurs vraisemblablement) mais je voudrais être sûr que blur soit le bon évènement, ou quel autre évènement il faut utiliser pour obtenir ce que je veux faire, c'est à dire simplement vérifier le contenu de mon <input>.