il faut regarder du côté de l'encodage des caractères: les fichiers html/php, les fichiers XML doivent utiliser la même encodage avec les bonnes déclarations des entêtes
Bonjour,
j'utilise des textes dans un xml en <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
par exemple voici mon code xml dans dream cs5
site sur www.impressions-oise.fr
merci d'avance de votre aide, celà est très important

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>

<imageGallery
scrubColor = "0x006699"
smoothVideo = "true"
captions = "false">

<imageData>
<thumb>images/thumbnail_gallery/thumbs/thumb3.jpg</thumb>
<lgimage>images/thumbnail_gallery/large/image3.jpg</lgimage>
<media>image</media>
<description><![CDATA[<font color = "#ffffff" size ="10">Vous avez fait le test avec une carte de visite achetée sur internet et vous n'êtes pas satisfait ? Nous mettons a votre disposition des cartes de visite de qualite.<br>disponibles dans plusieurs gammes</font><br><font color = "#ffffff" size ="8"></font>]]></description>
<bufferTime>4</bufferTime>
<imageWidth>961</imageWidth>
<imageHeight>517</imageHeight>
<thumbDesc><![CDATA[<font color = "#ffffff" size ="10">L Incontournable</font><br><font color = "#ffffff" size ="8"></font>]]></thumbDesc>
<thumbCaption>true</thumbCaption>
<thumbURL></thumbURL>
<youtubeID></youtubeID>
<quality></quality>
<startFrame></startFrame>
<fullscreen></fullscreen>
</imageData>
</imageGallery>

et pour le html


<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="en" lang="en">

<head>

<title>Efic Créations Graphiques Crépy, Villers, Soissons, Meaux. Graphisme Impression - Pao - Imprimeur - Mairie - Magazine l'Incontournable - Mairie Crépy-en-Valois Oise - Picardie</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<script type="text/javascript" src="js/swfobject.js"></script>
<script type="text/javascript" src="js/swfaddress.uncompressed.js"></script>

<style type="text/css" media="screen">
body {
margin:0;
text-align:center;
background-color:#000000;
}
#movie { text-align:left; }
</style>


</head>

<body>

<div id="content" align ="center">
<p align="center"><a href="http://www.adobe.com/go/getflashplayer"><img src="http://www.adobe.com/images/shared/download_buttons/get_flash_player.gif" alt="Get Adobe Flash Player" /></a></p>
</div>

<script type="text/javascript">

var so = new SWFObject("template.swf", "movie", "100%", "100%", "8", "#000000");
so.useExpressInstall('js/expressinstall.swf');
so.addParam("quality", "high");
so.addParam("id", "movie");
so.addParam("allowFullscreen", "true");
so.write("content");
so.addParam("salign", "t");

</script>

</body>

</html>
Le site indiqué étant entièrement en flash, je pense que pour les problèmes d'accents, il vaut mieux aller voir du côté du logiciel...

Regarde si ton script flash est capable de bien interpréter les accents.

Deplus, sur ton site, il n'y a pas de DOCTYPE!