Utf-8 - Caractère bizarre - Important !!!

Bonjour,
j'ai un problème sur mon site avec le codage des caractères.
La base de donnée est en UTF-8, et les pages aussi.
...
Il y a 3 jours, le serveur de l'hebergeur a planté et lorsqu'il a remis le site en ligne, les à, é, è... buggé.

Pouvez vous me dire s'il existe un moyen de corriger ces erreurs rapidement ?
Voici le site : http://jmvideo.fr

Merci d'avance

(Avant le plantage du serveur, le site fonctionné correctement, c'est lors du rajout des données dans la base de donnée que j'ai vu l'apparition de ces caractères bizarre )

Pas de pb d'accentuation sur mac os X.4 firefox 2 et safari
Sur la page d'accueil en tous cas
Bon courage

Merci de ta réponse,
j'avais déjà remarqué cela mais le problème c'est que cela ne fonctionne pas sur windows. Or la plupart des gens ont des pc et non des macs !

Sous Linux avec Firefox2 et Opera9: tous les caractères semble OK (déclarés en UTF-8... même si pas dans les en-têtes HTTP ), sauf le «à» qui est systématiquement remplacé par un point d'interrogation.

Test rapide avec un éditeur de texte (enregistrement en UTF-8) et un éditeur hexadécimal:
- le symbole fautif a pour valeur hexadécimale EFBFBD;
- le symbole «à» a pour valeur hexadécimale C3A0.