Menus et sous-menus (déroule)

Bonjour;
je désire que les sous-menus se déroulent
sur les menus (et donc ne les déplacent pas en s'intercalant).
Je pense qu'en attribuant z-index1 aux menus et z-index2 aux sous-menus le problème serait résolu....mais je ne sais pas où mettre ces informations!
Merci

Bonjour,

Pour avoir un peu plus de précisions, de quel exemple de menu s'agit-il? http://css.alsacreations.com/Galeries-de-menus-en-CSS

Il s'agit du menu vertical .
Je voudrais remplacer sur le site que je gère: http://aet06.free.fr
les boutons de navigation par un menu déroulant avec sous menus ce qui donnerait plus de place aux pages s'affichant dans la frame principale.

Merci de vos aides