Le HTML serait-il bon pour écrire des notes ?

J'utilise Markdown et j'adore ça, mais pour le cas étrange où j'ai besoin d'une "syntaxe" plus avancée (si c'est le bon mot à utiliser) comme pour un CV, où j'aurais besoin d'aligner du texte à droite , j'utilise HTML.

Serait-il judicieux d'utiliser simplement HTML pour écrire des notes en général ? Ou existe-t-il un meilleur langage/méthode pour des raisons de productivité ?