Menu Accordéon: Help!

Viclanel a écrit :
Bonjour
J'ai suivi ce tuto: http://www.alsacreations.com/tuto/lire/602-Creer-un-menu-accordeon-avec-jQuery.html.
Il est super et fonctionne parfaitement.

J'aimerai juste savoir comment faire pour que le menu se referme ou replie lorsque la souris n'est plus dessus sinon, le dernier menu déroulé reste ouvert.

Autre conseil: Comment faire pour que les menus se déroulent sans cliquer dessus mais juste en passant la souris dessus.

Encore merci pour votre aide.
Cordialement