Les Listes

Bonjour, j'ai toujours un doute lorsque je fais une liste en CSS.
Quels sont les critères qui décident d'intervenir plutôt sur l'élément <UL> que sur l'élément <LI> ?
Par exemple, lorsque je veux attribuer les attributs de caractères de la liste, je les mets souvent sur <UL>, mais après pour le reste c'est un peu au p'tit bonheur la chance.
Et j'ai remarqué quelque fois qu'intervenir sur <UL> ou <LI> ce n'est pas vraiment la même chose.
J'aimerais avoir quelques pistes SVP.

A +

Toutes les propriétés list-style-* s'héritent donc tu peux les appliquer indifféremment au <ul> plutôt qu'aux <li>

Pour d'autres propriétés c'est le même principe, tout dépend si elles s'héritent aux éléments enfants ou non (par exemple font-size oui, mais border non).