Explication d'un modèle d'alsacréations

bonjour,
je viens de découvrir ce modèle et après avoir lu la source, je ne comprends pas comment est fait le centrage.
Quelqu'un pourrait-il m'expliquer?...(j'aimerais vraiment comprendre le "pourquoi du comment")

merci d'avance.

C'est expliqué ici :
http://www.alsacreations.com/articles/centrer/